Caratteristiche tecniche
Ingredienti:
Farina, uovo.
Senza conservanti né coloranti aggiunti.
Tagliolini all’uovo
Gli abbinamenti di Nonna Silvana
Grazie ad una lunga lavorazione della sfoglia “a cilindro”, sono unici nel loro genere. Hanno il pregio di mantenere la cottura e di rimanere sempre croccanti. Si abbinano alla perfezione con una infinità di condimenti: dal ragù di carne al sugo di pomodoro fresco e basilico, dal pesto al ragù di salsiccia, dal burro fuso alla crema di panna e limone, dal sugo di funghi ad una crema di gorgonzola o di porri.