Pulire, lavare ed asciugare la rucola.
Frullare tutti gli ingredienti insieme con un frullatore o un minipimer.
Cuocerle gli gnocchi in acqua bollente salata e scolarli non appena salgono in superficie.
Condire con il pesto di rucola e guarnire a piacere con scagliette di Parmigiano.